¿Qué ver en Toulouse? Es una de las ciudades más importantes del suroeste de Francia, capital de Occitania y tercera ciudad más turística del país. Es una de las principales ciudades universitarias del país, de ahí el ambiente por sus calles y bares; te sorprenderá ver las terrazas con gente (para ser Francia).
Pero sus atractivos no quedan ahí, hay muchas cosas que ver en Toulouse. Para nosotros fue la segunda parada (tras ver Pau) en nuestra ruta por el sur de Francia en coche. Estuvimos poco más de un día, suficiente para ver Toulouse sin pausa, pero sin prisa.
Es la única ciudad francesa cuyo sobrenombre hace referencia a un color, ¿has oído hablar de la ciudad rosa? Viene del color de las fachadas de las casas, pero no te creas que está en todas partes: se encuentra principalmente en fachadas de templos, palacios y edificios vecinales. ¿Y por qué rosa? Se debe a que en la época de los romanos se construía con ladrillo en vez de piedra, algo más sencillo y barato.
El rosa comparte protagonismo con el azul pastel de algunas puertas y contraventanas; la mezcla de colores es una delicia.
Visitar Toulouse es pasear por el casco histórico, perfecto para hacerlo a pie o incluso en bicicleta. Una forma distinta de descubrir qué ver en Toulouse, ¿te animas?
Nuestro viaje fue en abril de 2019, pero revisamos y actualizamos este artículo periódicamente para que la información de precios y horarios esté siempre al día. Última actualización: 2026.
Cómo llegar a Toulouse
Toulouse está muy bien conectada tanto desde España como desde el resto de Francia, así que tienes varias opciones según cómo prefieras viajar.
En avión
El Aeropuerto de Toulouse-Blagnac (TLS) está a unos 8-9 km del centro y tiene vuelos directos desde varias ciudades españolas. La opción más económica para llegar al centro es la línea de tranvía T2, que tarda unos 30-35 minutos y cuesta 1,70€. También hay una lanzadera (8€, unos 25 minutos) y taxis, que rondan los 25-35€ hasta el centro.
En tren
Si vienes desde París, el TGV directo tarda entre 4h40 y 5h30 según el trayecto, con salidas frecuentes a lo largo del día. La estación de Toulouse-Matabiau está en pleno centro, a solo 10 minutos a pie de la Place du Capitole.
En coche
Toulouse es una excelente opción si viajas desde España en coche: unas 4 horas desde Barcelona y algo menos desde Zaragoza. Es también un buen punto de partida o de paso si estás haciendo una ruta por el sur de Francia, como hicimos nosotros después de pasar por Pau.
Cómo moverte por Toulouse
El casco histórico de Toulouse es compacto y se recorre perfectamente a pie. Para trayectos más largos, la ciudad cuenta con dos líneas de metro, tranvía y autobuses gestionados por Tisséo, con un billete sencillo desde 1,80€.
Qué ver en Toulouse en un día
Toulouse reúne su casco histórico en un espacio compacto, perfecto para recorrerlo a pie en un día completo. Empezamos por el corazón de la ciudad.
Plaza del Capitolio
Es la plaza principal de Toulouse, donde tienen lugar los mercados, por ejemplo. El centro de la plaza lo corona una gran cruz de Occitania rodeada por algunos de los edificios más bonitos que ver en Toulouse. Entre ellos destaca el Capitole, donde se ubican el Ayuntamiento y el Teatro Nacional: su construcción comenzó en 1190, aunque la fachada tal y como la vemos hoy es fruto de la reconstrucción de 1750 a manos del arquitecto Guillaume Cammas.
En su interior podemos admirar salas con frescos, murales y esculturas de diferentes artistas franceses, como la Salle des Illustres (Sala de los Ilustres). Merece mucho la pena visitarlo, además es gratis, así que no tienes excusa. A la espalda del Capitolio encontramos el Donjon, una antigua torre medieval donde se encontraban las mazmorras y hoy acoge la Oficina de Turismo.
Basílica de San Sernín
Los restos de un antiguo convento son hoy una de las zonas más populares entre los universitarios de Toulouse, la plaza de San Sernín. En ella se encuentra el monumento histórico más importante de la ciudad, la Basílica de San Sernín.
Cuando entres te llamará la atención sus dimensiones, ¡y no es para menos! Es el templo románico más grande de Europa. ¡Por eso es uno de los imprescindibles que ver en Toulouse! Su cabecera, con sus cinco capillas distribuidas en torno al ábside, te dejará atónito.
Se construyó entre finales del siglo XI y el siglo XIV para acoger los restos de San Sernín, patrón de Toulouse. Es Patrimonio de la Unesco como parte del Camino de Santiago, y está construida en ladrillo en vez de piedra, algo poco habitual.
Desde fuera lo que destaca es su gran torre de 64 metros de altura, típica de la arquitectura tolosana, y la conocida Puerta Miegeville.
🎟️ La entrada a la iglesia es gratuita. Para acceder al deambulatorio y la cripta hay que pagar 3€.
⏰ La iglesia abre de 8:30 a 19:00 de junio a septiembre, y de 8:30 a 18:00 el resto del año.
La calle del Toro une la Basílica de San Sernín con la plaza del Capitolio; pasea por ella y échale un vistazo a la iglesia del mismo nombre.
Catedral de St. Étienne
La Catedral de St. Étienne es peculiar como poco: su origen es incierto, aunque los primeros datos que se han encontrado son de 1071, cuando el obispo Isarn ordenó reconstruir el edificio, entonces en ruinas. Lo más característico de este templo es que mezcla estilos románico y gótico, ya que se construyó a lo largo de varios siglos, entre el XIII y el XVII, lo que le da un aspecto un tanto asimétrico y único.
En su interior descansan los restos de Pierre-Paul Riquet, el ingeniero responsable del Canal du Midi.
Como curiosidad, en la plaza que lleva el mismo nombre encontrarás la fuente más antigua de la ciudad.
Convento de los Jacobinos
Este convento, fundado en 1215, fue residencia de los dominicos hasta el inicio de la Revolución Francesa, y a día de hoy es uno de los museos más importantes que ver en Toulouse. Aunque por fuera parezca una fortaleza, es una de las joyas góticas del sur de Francia.
En su interior sus altísimas columnas te sorprenderán, pero lo que más destaca es la bóveda con una columna de 28 metros de alto y 22 nervaduras conocida como la Palmera. Su altar está situado en un lateral (raro, ¿no?) y en él se encuentran las reliquias de Santo Tomás de Aquino.
La entrada a la iglesia es gratuita, pero una vez estés ahí no debes irte sin visitar su precioso claustro, aunque en este caso sí conlleva el pago de una entrada.
🎟️ El claustro cuesta 5€ (3€ tarifa reducida).
⏰ Está cerrado los lunes y jueves; ten esto en cuenta al organizar tu ruta para no llevarte una sorpresa.
Palacete de Assézat
Uno de los ejemplos del patrimonio cultural que tiene Toulouse y que no te puedes perder es el Palacete de Assézat. Se trata de una obra maestra del Renacimiento tolosano, construida entre 1555 y 1557 para el rico comerciante Pierre d’Assézat. El precioso patio interior se puede visitar libremente, y en su interior alberga la Fundación Bemberg, con obras que van del Renacimiento al siglo XX.
Plaza e Iglesia de Nuestra Señora de la Dorada
En una de las orillas del río Garona se encuentra la Iglesia de Nuestra Señora de la Dorada, cuyo origen se remonta al siglo VI, aunque por la fachada no lo parece, ya que el edificio actual se reconstruyó entre los siglos XVIII y XIX.
Su interior estuvo un día recubierto de oro, de ahí el nombre que recibe, pero lo que hoy destaca es la imagen de una Virgen Negra.
Junto a ella se encuentra la plaza de la Dorada, popular porque en ella se celebra el Festival Tangopostal. Cada mes de julio el tango se convierte en el gran protagonista de Toulouse.
Canal du Midi
Diseñado por Pierre-Paul Riquet y construido entre 1667 y 1681 por mandato de Luis XIV, esta gran obra de ingeniería fue clave para el comercio del vino y el grano durante siglos.
Patrimonio Mundial de la Unesco desde 1996, el Canal du Midi une Toulouse con el Mediterráneo en 240 kilómetros que hoy son navegados principalmente por ocio. ¿Te animas a hacer alguna ruta en barco?
Río Garona
El río Garona diría que es el dueño y señor de la ciudad; la atraviesa de lado a lado y es uno de los imprescindibles que ver en Toulouse. Un planazo es disfrutar del atardecer en uno de sus muelles, nuestro preferido es el Quai Lucien Lombard, desde el que se obtienen unas preciosas vistas. Y si no puedes ver el atardecer, tómate una cerveza allí o móntate tu picnic. No serás el único, y merece muchísimo la pena.
Ciudad del Espacio
Si tienes más de 1 o 2 días para ver Toulouse, otra cosa que ver en Toulouse con niños es la Ciudad del Espacio. La entrada ronda entre 21€ y 29€ según temporada.
Nosotros personalmente no la conocemos, pero tenemos amigos que han estado y han vuelto encantados.
Dónde comer en Toulouse
Comer bien y barato en Toulouse no es tarea fácil, no te vamos a engañar. Ni en Toulouse ni en Francia en general, aunque siempre hay restaurantes de gran variedad de tipologías y, por ello, para todos los bolsillos.
Si ya nos conoces, sabes que somos fans de las hamburguesas, y en esta ocasión cenamos en Burger à la Une, una hamburguesería de Toulouse muy céntrica. Cosas a su favor: el horario (cierra más tarde de lo habitual para ser Francia), el precio (menús que rondan los 10-15€ con patatas y bebida) y un personal muy amable que te ayuda en todo lo que necesites. ¿Qué si están buenas? ¡Están riquísimas!
A la hora de comer, nosotros tuvimos un pequeño problema, y es que no nos acostumbramos en todo el viaje a los horarios franceses, e incluso algún día nos tocó improvisar y nos salvaron las panaderías.
En Toulouse nos pilló un poco el toro, y cuando quisimos comer la variedad no era destacable. Habíamos pasado varias veces por delante y siempre estaba lleno, así que nos animamos a comer en Chez nous les Libanais. Un restaurante libanés con una muy buena relación calidad-precio y unas cantidades que te dejan la boca abierta.
Con estas opciones ya tienes cubierta una parte importante de qué ver en Toulouse desde el punto de vista gastronómico.
Dónde dormir en Toulouse
Mejores zonas donde alojarse en Toulouse
Toulouse es una ciudad compacta, así que la mayoría de las zonas te dejarán bien situado. Aun así, hay diferencias importantes entre barrios.
Capitole, el centro histórico, es la zona más práctica y también la más cara: tienes la Place du Capitole y la mayoría de los monumentos a un paso, aunque los precios se notan.
Carmes y Saint-Étienne, al sur del centro, son de las zonas favoritas de quienes ya conocen la ciudad: combinan arquitectura antigua con un ambiente joven y buena oferta gastronómica, junto al mercado de Carmes.
Compans Caffarelli, al norte del centro histórico, es una opción muy tranquila y buena para viajar en familia, gracias al Jardín Japonés y a los canales que la rodean.
Jeanne d’Arc, entre el centro y la estación, es una alternativa práctica y algo más económica si no vas a pasar muchos días en la ciudad.
Alrededores de la estación de Matabiau es la zona más cómoda si llegas en tren, con precios más bajos que el centro, aunque el ambiente nocturno en los alrededores inmediatos de la estación es menos agradable.
Nuestro alojamiento
Como solo íbamos a pasar una noche y aparcar en el centro no es cosa sencilla, decidimos alojarnos a las afueras, en el B&B Hotel Toulouse Cité de l’Espace. Su principal ventaja es la facilidad para aparcar, ya que cuenta con parking gratuito, pero no esperes mucho más de él. Tiene lo imprescindible, limpio pero muy sin más.
Nos costó 54,98€ una noche para dos personas (abril de 2019).
Free Tour en Toulouse
Una de las mejores maneras de conocer una ciudad y su historia son los free tours.
¿Dónde reservar un Free Tour en Toulouse? Te lo ponemos fácil: estas son las dos páginas que más usamos para buscar free tours en nuestros viajes:
Itinerario de viaje de Midi-Pyrénées
Si quieres aprovechar tu visita a Toulouse para descubrir el resto de la región, esta es la ruta que hicimos nosotros por Midi-Pyrénées:
Día 1: Pau – Toulouse
Día 2: Toulouse
Día 3: Conques – Najac – Cordes sur Ciel – Albi
Día 4: Albi – Carcasona
Día 5: Carcasona
Mapa de qué ver en Toulouse
Preguntas frecuentes sobre qué ver en Toulouse
¿Cuántos días hacen falta para ver Toulouse?
Con un día completo puedes ver los imprescindibles del centro histórico sin prisa. Si quieres visitar también la Ciudad del Espacio o hacer alguna excursión por Midi-Pyrénées, te recomendamos entre 2 y 3 días.
¿Por qué llaman a Toulouse la ciudad rosa?
El apodo viene del color de las fachadas de muchos edificios históricos, construidos en ladrillo en lugar de piedra desde época romana, ya que era un material más sencillo y barato de conseguir en la zona.
¿Cómo se llega del aeropuerto de Toulouse-Blagnac al centro?
La opción más económica es la línea de tranvía T2, que tarda entre 30 y 35 minutos y cuesta 1,70€. También hay una lanzadera directa (8€, unos 25 minutos) y taxis, que rondan los 25-35€.
¿Es Toulouse una ciudad cara para viajar?
Toulouse es más asequible que París, aunque comer bien y barato no siempre es fácil. El alojamiento en el centro histórico (Capitole, Carmes) es la opción más cara; zonas como Jeanne d’Arc o los alrededores de Matabiau suelen ser más económicas.
¿Se puede visitar Toulouse a pie?
Sí, el casco histórico es compacto y se recorre perfectamente a pie o en bicicleta. Para llegar a la Ciudad del Espacio o a barrios más alejados, el metro y el tranvía son la mejor opción.
¿Merece la pena entrar a la Basílica de San Sernín?
La entrada a la iglesia es gratuita y ya merece la pena solo por ser el templo románico más grande de Europa. Si quieres acceder al deambulatorio y la cripta, el suplemento es de 3€.
¿Qué es el Canal du Midi?
Es un canal navegable de 240 km construido en el siglo XVII para conectar Toulouse con el Mediterráneo. Es Patrimonio de la Humanidad por la Unesco desde 1996 y hoy se navega principalmente por ocio.
¿Cuánto se tarda de Toulouse a Albi?
Albi está a poco más de una hora de Toulouse, tanto en coche como en tren, lo que la convierte en una excursión de un día muy fácil.
¿Cuál es el barrio más recomendable para alojarse en Toulouse?
Capitole es la opción más práctica si priorizas estar cerca de todo, aunque también la más cara. Carmes y Saint-Étienne son una alternativa con mucho ambiente y buena oferta gastronómica.
¿Es Toulouse una buena base para visitar el sur de Francia?
Sí, Toulouse está muy bien conectada con ciudades como Albi, Carcasona, Pau o los pueblos de Midi-Pyrénées, lo que la convierte en un punto de partida excelente para explorar la región en varios días.
¿Es fácil aparcar en el centro de Toulouse?
No especialmente: el centro histórico tiene calles estrechas y peatonales, y el aparcamiento en superficie es limitado. Si vas en coche, lo más cómodo suele ser buscar alojamiento con parking propio o dejar el coche en uno de los parkings públicos cerca del centro y moverte a pie o en tranvía.
Descuentos y recursos para tu viaje a Toulouse
Antes de terminar, te dejamos los descuentos y recursos que solemos usar en nuestros propios viajes, por si te resultan útiles para organizar el tuyo a Toulouse.
Para la conexión a internet en Francia, nosotros solemos usar la eSIM de Kolet, con la que tienes 3€ de descuento usando el código LOSVIAJESDEGOYA a través de este enlace. También puedes usar Sim Local, con un 5% de descuento con el código VIAJESDEGOYA.
Para el seguro de viaje, contratamos siempre con InterMundial, donde tienes un 10% de descuento con el código GOYA10, o con Fit2Trip, que puedes contratar a través de este enlace.
Si vas a alquilar coche para moverte por la región y hacer la ruta por Midi-Pyrénées, échale un ojo a Discover Cars, donde puedes comparar precios de varias compañías de alquiler.
Y si prefieres moverte en tren o autobús entre Toulouse y otras ciudades de la ruta, como Pau, Albi o Carcasona, tienes 10€ de descuento en tu primera reserva con Omio.
Planes para hacer y ver en Toulouse
Reservar tus actividades y planes para ver Toulouse a través de los enlaces de este blog es una gran forma de apoyar el proyecto.
Sobre el autor
Linda ciudad, acogedora, sus habitantes muy amables, tránsito vehicular muy respetado. Los lugares turísticos muy bien conservados.
El tema económico es igual en todo el mundo, hay para cada economía y gustom La comida buena, buenos vinos y los quesos de primera.
Si te animas hacer compras de ropa, considero los precios elevados.